Enunciado
FenTrans, MecFlu, TransCal e TransMassa - Fox - Mecânica dos Fluidos- Ed: 8º - Capítulo 3.Problemas - Ex. 2
A temperatura de ebulição da água diminui com o aumento da altitude devido à queda de pressão. Por isso, misturas para bolos e ovos cozidos, entre outros alimentos, devem ser preparados em diferentes períodos de tempo. Determine a temperatura de ebulição da água a 1000 e 2000 m de altitude em um dia padrão e compare com o valor referente ao nível do mar
Passo 1
Fala aí galera, vamos para mais um problema de mecânica dos fluidos. Sabemos que podemos determinar a pressão atmosférica de acordo com a altitude através da seguinte tabela:
Agora, podemos relacionar a variação da pressão de acordo com a temperatura:
Por fim, basta relacionarmos as tabelas:
Resposta
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