Em um dia de verão, quando a temperatura marca cerca de , a , precisamos resfriar uma lata de refrigerante. Para fazer isso vamos manter um continuamente molhado em volta da latinha e colocá-la em frente a um ventilador. Considerando uma umidade relativa de , determine a temperatura da bebida quando as condições permanentes forem atingidas.

Agora vamos visitar a tabela A-9 e A-15, para pegar alguns dados da água e do ar seco, ok? Mas para isso precisamos de uma temperatura média, então vamos encontrar ela assim:

Ops! Temos o , mas não temos a temperatura da superfície… Então vamos considerar uma, tranquilo? Vamos supor que:

Agora sim podemos ter uma temperatura média, e ela será:

Agora sim, visitando as tabelas, temos como dados adicionais para a água:

Opa! Mais ainda está faltando um dado importante para a água, o valor de na temperatura de , ele será:

Agora sim, vamos as propriedades do ar seco:

Agora olhando para a tabela A-1, temos as massas molares deles sendo:

E visitando a tabela 14-4, temos a difusividade do vapor de água no ar a , como sendo:

Beleza! Agora que reunimos todos os dados possíveis, vamos achar a temperatura! Para isso podemos usar a equação de Chilton-Colburn, que diz:

Xiii! Deu ruim! Tá faltando gente ali ainda pra gente calcular a temperatura… Vamos começar calculando o número de Lewis, ok?

Nós temos esses dados, então substituindo:

Teremos então:

Agora precisamos encontrar a pressão de vapor na superfície… E como nós temos o ar da superfície saturado ela vai ser igual a pressão de saturação da água na temperatura da superfície:

E a pressão de vapor do ar distante da superfície será:

Teremos então:

E substituindo nossos valores:

Ficaremos com:

E não podemos esquecer, que a pressão dada foi de:

Uhul! Agora sim temos todos os dados, vamos voltar lá na nossa equação da temperatura:

Substituindo nossos valores:

E temos como a temperatura da bebida na superfície sendo:

Prontinho! Arrasamos!!