Quantos prótons você come por dia?

Para essa questão temos que estimar a quantidade de prótons. Então vamos supor que consumimos três refeições ao dia compostas por 300 gramas de arroz, 200 gramas de carne e 100 gramas de feijão, vamos estimar a contribuição de cada componente com base na sua composição química média.

Arroz

- Cada molécula de glicose presente no arroz - um monômero do amido - contém 6 átomos de carbono (6 prótons), 12 átomos de hidrogênio (12 prótons) e 6 átomos de oxigênio (sem prótons adicionais). Isso significa que a contribuição de prótons por molécula de glicose é 6 (carbono) + 12 (hidrogênio) = 18 prótons.

Com base na composição média do arroz, aproximadamente 80% do peso seco é amido. Vamos calcular a quantidade aproximada de prótons no arroz: sabendo que a massa molar da glicose é

Carne

- A carne é composta por cadeias de aminoácidos. Os aminoácidos contêm átomos de carbono, hidrogênio, oxigênio e nitrogênio, mas não contêm prótons adicionais além dos já mencionados na glicose.

Vamos considerar que, em média, a carne contribui com um número similar de prótons ao arroz.

Feijão

- O feijão é uma excelente fonte de proteínas e carboidratos complexos. Novamente, vamos considerar que a contribuição de prótons é semelhante à do arroz.

Por fim, some os prótons calculados a partir de cada componente para obter uma estimativa aproximada do número total de prótons na refeição

Aproximadamente

Prontinho pessoal!! Finalizamos mais uma questão. Espero que os passos tenham ficado claros. Até a próxima questão e bons estudos!!!! 😊